Финики AJAM, 500 гр

Общие сведения

Финики – плоды финиковой пальмы, но под это определение подпадает много видов деревьев, и сортов у данного фрукта – сотни. Некоторые финиковые пальмы дают плоды, непригодные для употребления в пищу, но культивируют, конечно, иные виды. Эти деревья неприхотливые, растут в сухом и жарком климате, однако могут выдерживать даже крепкие морозы.

Цена на финики отличается в зависимости от сорта и страны производителя. Самые крупные импортеры продукта – Египет, Саудовская Аравия, Иран, Пакистан, Алжир, Судан. Сорта фиников классифицируют по содержанию влаги: есть мягкие (с большим содержанием влаги), полумягкие и твердые. Элитными сортами считаются Анбара, Маджхуль, Декель Нур, но, конечно, такое разделение весьма условно – каждый выбирает на свой вкус.

А выбирать есть из чего: финики могут быть крупными и мелкими, мягкими и твердыми, почти черными и янтарными, мясистыми и суховатыми. Купить финики в Москве нетрудно, но ценителям, которым нужен какой-то конкретный сорт или разнообразие, прямая дорога в специализированные магазины. Благодаря Интернету это делается за считанные секунды.

Финики: свойства, польза и вред

У фиников есть альтернативные поэтичные названия – «хлеб пустыни» или «ягода жизни». Появились они не просто так: эти плоды полезны, калорийны и прекрасно насыщают.  Вам обязательно стоит купить сушеные финики, если вы любите сладкое и нуждаетесь в полезных и вкусных перекусах. Несколько штук вместе с чаем (или без него) – и вы готовы к новым свершениям.

Финики содержат витамины А, В и D, магний, калий, фосфор, кальций, железо, медь, селен, аминокислоты. Продукт прекрасно восстанавливает силы, если вы истощены работой или болезнью, он очень калорийный, что совсем не плохо, если вы занимаетесь физическим трудом.

Эти сухофрукты хорошо влияют на сердечно-сосудистую систему, укрепляют иммунитет, хорошо действуют на желудочно-кишечный тракт, помогают работе мозга и не только. Главное – знать меру. Если вы поклонник этой сладости, можно купить финики в коробке и наслаждаться целый год, однако в день лучше съедать не более пяти штук. Пары штук будет достаточно тем, у кого есть проблемы с весом, а при сахарном диабете их лучше исключить из рациона.

Как используют финики

В восточной кухне этот продукт входит в состав многих блюд: это и плов, и кускус, выпечка, и десерты, и соусы, и алкогольные напитки. Проще всего использовать финики для приготовления печенья, тортов и десертов – такая еда будет понятна и привычна всем жителям нашей страны. Впрочем, поклонники восточной кухни могут не ограничивать свою фантазию, потому что для этого есть все возможности. Ещё о пользе: