МАСЛО ГРЕЦКОГО ОРЕХА

Масло из грецких орехов состоит в основном из полиненасыщенных жирных кислот (63,3% от общего количества жиров),  мононенасыщенных жирных кислот (22,8%)  и насыщенных жирных кисло (9%).

 

Полиненасыщенные жирные кислоты включают в себя:

  • 59,5 г на 100 г продукта Омега – 6 (линолевая кислота).  Рекомендуемое ежедневное потребление  составляет 8 г для женщин (1800 ккал / сут) и 10 г для мужчин (2200 ккал / сут)
  • 12 г  на 100 иг продукта Омега – 3 (альфа – линоленовая кислота).Рекомендуемое ежедневное потребление составляет 1,6 г для женщин и 2 г для мужчин.

Соотношение омега-3 / омега-6  этого масла уравновешено и используется диетологами.

Омега -3 м Омега – 6 называются существенными, потому что они не могут быть синтезированы организмом и должны быть получены из пищи. Масло является отличным источником витаминов  Е и К.

 

Основные свойства грецкого масла

  • иммуномодулирующие
  • регенерирующие
  • противовоспалительные
  • противоопухолевые
  • противорадиационные
  • бактерицидные


Масло грецких орехов значительно усиливает лечение функциональных нарушений организма, вызванное отсутствием незаменимых жирных кислот, витаминов.

 

Масло грецких орехов способствует лечению: 


Желудочно-кишечного тракта: используется при лечении холецистита, гастрита, колита, язв. Способствует снижению абсорбции холестерина из кишечнике, очищает стенки кишечника и прямой кишки.  Уменьшает кислотность, устраняет изжогу.


Мозга: улучшает эластичность капилляров головного мозга, является основным компонентом клеточных мембран мозга. Питает клетки мозга.

 

Онкологии: Снижает риск развития рака груди, яичников, толстой кишки и предстательной железы. Успешно используется для защиты и восстановления тела при облучении. Защищает мембраны и ядра ​​клеток от атаки свободных радикалов.

 

Легочных:  применяется при лечении туберкулеза.

 

Почек: Способствует мягкой очистке почек.

 

Сердца: нормализует работу  сердечно-сосудистой системы. Очищает  и укрепляет стенки кровеносных сосудов, делая их эластичными. Что предотвращает развитие атеросклероза,  предотвращает тромбоз.  Нормализует кровяное давление. Защищает сердце от сердечного приступа. 

 

Эндокринной системы:  нормализует уровень сахара в крови, улучшает обменные процессы  и нормализует активность щитовидной железы.

 

Урогенитальной системы: улучшает кровообращение в области гениталий, стимулирует сперматогенез и либидо. Это необходимо для здоровья мочеполовой системы. 


Печени: Восстанавливает и укрепляет клетки печени. Используется при хроническом и остром гепатите. Способствует своевременному и качественному  оттоку желчи.  Увеличивает эластичность желчных протоков, регулярное выделение желчи. 


Зрения: для создания клеточных мембран сетчатки глаза. Улучшает остроту зрения.

 

Нервной системы: снимает усталость и нормализует ритм сна. 

 

Кожи: Рекомендуется в качестве витаминной добавки при любых гнойных воспалениях. Используется в косметологии  для приготовления питательных кремов и медицинской косметики:

  • оказывает омолаживающее, регенерирующее и тонизирующее действие на кожу, быстро впитывается и оставляет кожу мягкой и шелковистой;
  • используется в кремах для рук, в гигиенических средствах для тела и бальзама для губ.
  • используется в качестве защитного средства против солнечных ожогов и загара - регенерирует ткань. 

 

Из-за  высокой доли ненасыщенных жирных кислот это масло не рекомендуется использовать для жарки. 

 

Масло грецкого ореха предпочтительнее использовать в качестве приправы к холодным блюдам и салатам.